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Hi,
wenns Linux sein darf: Bluefish.
Einfach alle Dateien in einem Verzeichnis oeffnen (bluefish *.htm), und
ueber die Replace Funktion ersetzen (mit "replace in all open files").
Allerdings sind das da Posix Regular Expressions, die sind aber relativ
aehnlich, und fuer sowas simples wie ä durch ä brauch
man nicht mal die.
Gruss,
Gero