Formular, value und text

[chrissie-clara]

Hallo,

wahrscheinlich steh' ich nur auf dem Schlauch, aber z.Zt. komme ich
ohne Hilfe nicht weiter,
also,
ich möchte anhand dem Pizza-Beispiel:

<p>Ihre Pizza-Bestellung:</p>
<select name="Pizza" size=5>
<option value="P101"> Pizza Napoli
<option value="P102"> Pizza Funghi
<option value="P103"> Pizza Capriciosa
<option value="P104"> Pizza Vegetabile
</select>

dem Besteller nach Absenden seines Auftrages eine e-mail schicken:
Vielen Dank für die Bestellung "Pizza Napoli".

Intern brauche ich die value Eintragung.
Aber wie bekomme ich den Text in die Bestätigungs-mail?

Vielleicht kann mir jemand vom Schlauch helfen.

Danke im voraus

chrissie