Weil radiobuttons selbst schon ein Array sind, d.h. es gibt
document.texteingabe.mf[0] und document.texteingabe.mf[1] aber nicht
document.texteingabe.mf.value
So kannst Du's z.B. abfragen:
if (document.texteingabe.mf[0].checked) var Teilstring = "r Herr ";
else var Teilstring = " Frau ";