Ich weiß nicht, ob du folgendes meinst:
Bei Formularen statt
<Input type=submit>
dann
<Input type=button value="Absenden" onclick="this.form.submit()">
Dies bewirkt daß das Formular nicht mehr auf die Return-Taste mit absenden reagiert, sondern explizit der Knopf gedrückt werden muß.
Eine Sicherheitsabfrage vor dem Absenden:
<Form onsubmit="return confirm('Formular jetzt absenden')">
reicht aber auch.