Hallo Sabine,
<p><b>Überschrift</b><br>
Erklärung</p>
Das ist syntaktisch zwar in Ordnung aber es widerspricht der logischen Struktur von HTML. Überschriften werden z.B. per <h1> als ebensolche gekennzeichnet. In einem grafischen Browser werden sie per Fettdruck hervorgehoben, in einem Text-Browser wie Lynx durch eine andere Einrückung gegenüber dem übrigen Text, in einem Screenreader ("Vorleser" für Blinde) durch eine andere Betonung. Diese logische Struktur zerstörst Du, indem Du nicht das Element benutzt, das für Überschriften vorgesehen ist.
Übrigens wird auch so manche Suchmaschine Deinen Text völlig anders bewerten, wenn sie eine oder mehrere Überschriften findet. Deine jetzige Konstruktion ist für eine Suchmaschine stinknormaler Text. Wenn dagegen die Überschrift auch als Überschrift gekennzeichnet ist, dann weiß auch die Suchmaschine das hier etwas wichtiges steht und wird es entsprechend honorieren.
Viele Grüße
Carsten