Sonderzeichen im longtext-Feld

[Ingo]

Moin,

also ich habe das Problem, das wenn über ein Formular Daten in ein Feld des types longtext eingefügt werden, sie Falsch eingetragen werden.
Schau ich z.B im phpmyadmin mal eine Eingabe an so sehe ich das z.B. aus einem " ein ? wurde.
Woran kann das liegen ?
Ich nutze mysql:
INSERT INTO tabelle SET obj_eins = '$obj_eins' , obj_zwei = 1 ,                obj_longtext = '$obj_longtext'

mfg

Ingo