Hallo,
OK, dann frage ich, für welchen Fall (grob) ist welches besser?
Mit SSI kannst du nicht Programmieren!
SSI stellt du lediglich eine handvoll Anweisungen zur Verfügung mit dem du bestimmte Inhalte nach einigen Abhängigkeiten in deine Seiten einbinden kannst.
http://selfhtml.teamone.de/cgiperl/intro/ssi.htm
PHP ist eine vollständige Programmiersprache mit dem du eben Programmcode schreiben kannst, der dann vom PHP-Interpräter am Server verarbietet wird.
Wenn du z.B. deine Navigation in jede Seite einbinden willst und diese aber nicht in jede Datei einzeln notieren willst, kannst du SSI nehmen. Der Vorteil dabei, wenn sich was ändert, änderst du nur die Datei die du per SSI einbindest.
Willst du wirklich ein Programm schreiben, z.B. mit Datenbankzugriff oder willst du nteraktion mit deinen Besucher (z.B. über Formulare etc.) nimmst du PHP.
Grüße
Thomas
PS: das du im Goggle "nichts" gefunden haben willst, liegt vermutlich daran, dass diese zwei Dinge so unterschiedlich sind wie ein Tintenfisch und eine Wüstenspringmaus. (also noch unterschiedlicher als ein Pferd und eine Katze)