hiho,
In Zeile 401
echo '<p>',$Anrede,'</p>'; (=> Hier Steht nur 'Lieber Herr' egal, ob '0' oder '1' oben in $_POST['sex'] steht. Denn Nachnamen kennt er auch nicht.....
Dann überschreibst du es irgendwo! Schau dein Script nochmal genau durch. Das kann nicht einfach verschwinden. Und schon gar nicht zur hälfte, wenn $Anrede schon mal "Lieber Herr Müller" enthalten hat gibt es keinen Fehler der daraus wieder "Lieber Herr" macht wenn du es nicht irgendwo ausversehen überschreibst
Marc