Lothar: Wie muß ich Tabelleneinträge vorher/nachher "behanden"?

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Hi,

wie muß ich Formularinhalte behandeln, bevor ich sie in die Datenbank schicke, bzw. nachdem ich sie herausgeholt habe und auf dem Bildschirm anzeigen lasse?

Vorher mysql_escape_string und nachher htmlentities? Wie siehts mit Stripslashes aus?

Dank und Gruß

Lothar