Hallo Horst,
Du kannst auf einem Win-Server Word über die COM-Funktionen von PHP fernsteuern, dazu muß Word auf dem Server laufen:
http://www.php.net/manual/en/ref.com.php
das läuft darauf hinaus, daß Du per PHP Visual-Basic-Befehle an Word schickst, und so ein Dokument zusammenbaust.
Das geht theoretisch, ob das praktisch in Deinem Fall wirklich eine so gute Idee ist, würde ich mal bezweifeln wollen...
Viele Grüße
Stephan