Also i.d.R. hast du einen einzige Datenbank. Es gibt Provider die fragen sich 3 Euro im Monat für jede weitere Datenbank. Ich bin mir aber nicht sicher, das du das meinst, was du erfragst. Meinst du evtl., dass du eine Datenbanktabelle anlegen willst?
Ist Dein phpmyadmin richtig installiert? Falls ja, sollte auf der linken Seite ganz oben ein Auswahlmenü erscheinen, mit der für Dich eingerichten Datenbank.