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Du kannst ein verstecktes Formularfeld mit dem Text auf deiner Seite unterbringen und das ganze dann als Formular an eine mailadresse verschicken.
<Form action="mailto:empfaenger@mail.de" method=post>
<input type="hidden" value ="dein Text">
<input type="submit">
</form>
Am Besten ist aber immer noch ein einfaches e-mail-formular mit php zu schreiben. Das arbeitet nämlich ganz unabhängig vom mail-programm des Benutzers.
Achso, einen Text kann man da natürlich auch einfügen!