Julian: Dateien und Zeilen

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Moinsen,
wenn ich so die daten aus ner Datei hole, wie kann ich sagen, dass er nur eine bestimmt zeile lesen soll.
und wie kann ich die zeilen zählen?

try
{
DataInputStream in = new DataInputStream(new BufferedInputStream(new FileInputStream( "text.txt" )));
str = in.readUTF();
}

Danke

Juli