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SELECT * from deinetabelle ORDER BY datumspalte LIMIT 3,20
http://www.dclp-faq.de/q/q-sql-select.html
War auch nur ein Beispiel. * kann man schon verwenden für gewisse Anwendungen, kommt immer darauf an für was man die Datenbank braucht.
Wirklich eine Rolle spielt das sowieso nur bei grösseren Datenabanken, oder bei solchen die später noch erweitert werden sollen.