Bastian Schnitzler: HTML in einer Variablen speichern

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Hallo!
Ich moechte HTML in einer Variablen speichern - auch mit doppelten Anfuehrungszeichen -, hab auch schon im Archiv gesucht, aber dort nix brauchbares gefunden.
Ich habe mal ausprobiert:
$a = "<table border="1">";
was nicht funktionierte.

Wie kann ich das anstellen? Mit ascii codes?

euer Basti