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Hallo Bob,
wenn du vor Tabellenlayouts nicht fies bist, kannst du auch einfach deine Tabelle in eine andere Tabelle platzieren, deren Höhe (vielleicht mit CSS) auf 100% gesetzt ist und deren einzige Tabellenzelle die Attribute valign="middle" und align="center" enthält. (Das kannst du im Zweifel auch beides mit CSS machen)
http://de.selfhtml.org/css/eigenschaften/ausrichtung.htm#vertical_align
http://de.selfhtml.org/css/eigenschaften/ausrichtung.htm#text_align
Gruß Gernot