Hallo
Ich würd dir vorschlagen es einfach andersrum zu versuchen.
SELECT * from X where (Timestamp) > '$aktuelle_zeit - 3600'
und wenn du es so meintest dass du dabei gleichzeitig noch einen Update auf Timestamp machen willst kann ich dir auch nich helfen!
Im grunde also:
SELECT * from X where (Timestamp+3600) > '$aktuelle_zeit'