$obstkorb = $value['obstsorte'];
Du erstetzt einfach die obengenannte Zeile durch:
$obstkorb .= $value['obstsorte'];
glaub zwar, dass die zeile eigentlich
$obstkorb.=$value;
heissen sollte, aber im grundegenommen ist das die antwort auf die frage des problems
hab die beispiel in den lehrbüchern mit $obst und $farben immer gehasst. ist nicht wirklich praxisnah.
mfg
bauchidgw