Joris N: Zeilenbrüche in txt-Dateien unterbinden

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Hallo Forumler

Bei mir können User in einem Formular eine Textarea ausfüllen und der Inhalt wird dann in einer Text Datei gespeichert.

Dieser Text sollte dann etwa so, wie er eingegeben wurde, wieder ausgegeben werden.
Wenn ich str_replace verwende, ist das Ergebnis:
"Zei
<br>len
<br>schaltung" und es wird als:"Zei len schaltung" ausgegeben.

Eigentlich habe ich es mir so vorgestellt:
In der Datei: "Zei<br>len<br>schaltung"
und auf der Page: "Zei
len
schaltung"

Könnt ihr mir helfen??'

Danke im vorraus
Joris