Hallo,
Also ich hab mit PHP und Windows nicht unbedigt schlechte Erahrungen gemacht.
Zumindest zum Trainieren lohnt es sich wirklich, weil es viel schneller geht, als jedes mal die Datei zu Uploaden.
Ich selbst benutze den Webserver von XAMPP
Mit etwas fuchserei kann man sogar SQL Datenbanken anlegen.
Du findest XAMPP unter:
http://www.apachefriends.org/de/
Gruß
und viel Spaß
Martin