Datei zu bestimmten Datum unter anderem Namen Speichern

[Andreas]

Hallo,
ich hab ein PHP-Script für die Aufzeichnung der Klicks in einer Log-Datei. Zum Monatsende/-anfang möchte ich die vorhandene stat.log unter dem Namen MonatJahr.log speichern, die vorhandene stat.log soll als leere Datei bestehen bleiben.
Ich hoffe ich habe mich verständlich ausgedrückt.

Die Sache Zeitgemäß anzustoßen ist imo kein Problem, auch ohne cron-jobs, aber wie kopiere ich die Datei und wie bekomme ich eine leere stat.log?

Gruß Andreas