Hallo Tim,
Nur nebenbei: Mail.app speichert Passwörter ganz normal im MacOS X Schlüsselbund. ;)
ich weiß auch nicht, aber irgendwie konnte ich mich mit Mail nie so recht anfreunden, so bin ich damals auch auf diesen japanischen Exoten-Client gekommen, der inzwischen kommerziell ist: Gyaz Mail. Hat auch Jahre gut geklappt, bis gestern ;-)
Gruß aus Köln-Ehrenfeld,
Elya