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Das Problem ist nun aber, ich brauche eigentlich nur den Fließtext - in einer _ordentlichen_ Struktur.
so weit ich weiß, strukturiert PDF den Text nicht sondern speichert nur Informationen über das Aussehen; das wirst du selber machen müssen, da sicher kein Programm dazu in der Lage ist.
aber Text wird auch Text gespeichert und wenn über _normalem_ Text eine ausgezeichnetet Überschrift steht muss das doch durch irgendwelche Tags oder ähnliches markiert sein.
um das zu testen, bräuchte man wie gesagt ein Programm das den Quellcode in lesbaren Text wandelt.