echo $begrüßung;
Mit schädlichem Code ist es Garantie versehen.
Wenn das so gemeint ist wie ich es verstanden habe, musst _Du_ mir jetzt nur noch erklären, wie ich das Dauergrinsen wieder aus meinem Gesicht bekomme.
Versuche doch einfach mit dem System zu arbeiten...
echo "$verabschiedung $name";