echo $begrüßung;
auf einer Seite lest die DB die Einträge ein und gibt sie wieder auf der selben Seite aus.
Das Problem ist, er löscht mir nicht die Einträge im Formular wenn man auf „OK“ klickt.
Wenn du die Variablen nach der erfolgreichen Datenbankoperation nicht "leer machst", dann wird deren Inhalt selbstverständlich auch angezeigt, wenn man sie später mit echo darum bittet.
echo "$verabschiedung $name";