echo $begrüßung;
aber trotzdem darf auf der rechten Seite der Zuweisung an $_SESSION nicht eine implizite Deklaration stehen, oder? Allerdings habe ich auch schon mal was von Kettenzuweisungen gelesen ...
$a = $b = 42;
$a = $b[] = 42;
Beides geht. Das $var[] darf nur nicht ganz rechts stehen.
echo "$verabschiedung $name";