echo $begrüßung;
Wenn du also Code schreibst, der auf allen Plattformen identisch funktionieren soll, ohne irgendwelche unliebsamen Überraschungen zu erleben, dann verbietet sich mysql_pconnect() schon von selbst.
Das speziell würde ich nicht als Hinderungsgrund ansehen. Es ist ja nicht so, dass das pconnect dann gar nicht funktioniert.
Ansonsten stimme ich mit dir in allen anderen Punkten überein.
echo "$verabschiedung $name";