allzuviele Information gibt es da nicht:
index.php:
$Einstellungen["Stammverzeichnis"]="../";
include("../system/header.php");
header.php:
include($Einstellungen["Stammverzeichnis"]."system/funktionen.php");
funktionen.php:
echo "stamm:".$Einstellungen["Stammverzeichnis"];
Ausgabe:
stamm: