echo $begrüßung;
$xabfrage = "select * from $tadrstamm order by substr(stamm1,1,1) , stamm2";
Die substr Anweisung wird natürlich nicht akzeptiert
Nein, denn die Funktion heißt ja auch SUBSTRING oder MID. In deinem Fall kannst du auch LEFT() nehmen.
echo "$verabschiedung $name";