Hallo moe!
Wie MudGuard schon sagte, standardkonforme Browser können mit :hover arbeiten, für den IE brauchst du (zwingend!) einen "Nachbau" mittels Javascript.
Zwei Beispiele (zum Durchkämpfen, sind nicht trivial):
http://www.htmldog.com/ptg/archives/000050.php
http://www.seoconsultants.com/css/menus/vertical/
mfg Alfie