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Mit CSS bist du schon an der richtigen Stelle.
(Mit Metatags hat dieses Problem nichts zu tun)
Es gibt die Möglichkeit, eine Schriftformatierung zentral zu definieren, entweder in der HTML-Datei selbst, oder in einer separaten Datei. Dazu werden sog. Klassen verwendet. Ist eine bestimmte Klasse definiert (in diesem Fall enthält sie die Anweisungen für die Schiftformatierung), kannst du bspw. "div" oder "span" tags dieser Klasse mit Hilfe des "class" Attributs zuweisen.
Eine solche Klasse sieht folgendermaßen aus:
...
<html>
<head>
...
<style type="text/css">
.schrift1 { font-family:arial ... }
</style>
</head>
...
Im weiteren Quelltext wird diese Klasse so eingebunden:
...
<div class="schrift1">
...
</div>
Sämtlicher Text innerhalb des "div" Tags wird nun nach den Attributen der schrift1-Klasse formatiert.