Hallo,
<form action="">
<select size=1 name="Auswahl" onchange="window.location.href=this.form.Auswahl.options[this.form.Auswahl.options.selectedIndex].value">
<option value="x.html">Link X</option>
<option value="y.html">Link Y</option>
</select>
</form>
onchange= bedeutet, dass der folgende Javascript-Befehl aufgerufen wird, wenn man die Option ändert. Hier wird die mit value=... bezeichnete Seite geladen. Ob das mit einer E-Mail-Adresse (href=mailto:...) auch geht, weiß ich nicht.
Gruß, Jürgen