Also ich sehe darun nicht wirklich ein problem.... wenn du die umlaute über einen string übermitteln willst, dann werden sie doch html konfrm gemacht, und werden so auch als ü oder ä wieder ausgegeben...
andere möglichkeit ist den sring einfach vor der mysql abfrage wieder zurück umzuwandeln....
da gibtes noch eine menge mehr möglichkeiten.......