verzweifelter: tabelle mit zentrieren

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Ich möchte eine Tabelle mit Messwerten mit css zentrieren, das klappt aber irgendwie nicht. Wie geht es denn richtig?

Versucht habe ich es so:

<p style="text-align:center;">
<table cellspacing="4" cellpadding="0" border="0" width="80%">
<tr><td>x-Werte</td><td>2</td></tr>
<tr><td>y-Werte</td><td>5</td></tr>
</table>
</p>

Funktionieren tuts aber nur so:
<center>
<table cellspacing="4" cellpadding="0" border="0" width="80%">
<tr><td>x-Werte</td><td>2</td></tr>
<tr><td>y-Werte</td><td>5</td></tr>
</table>
</center>

Wie wird es korrekt in css gemacht?

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