include und ob_start()

[dedlfix]

echo $begrüßung;

if(!file_exists($pfad)) die("Fehler");
   if(!file_exists($pfad)){ die("Fehler, Datei existiert nicht"); }

Bei einem einzelnem Befehl werden keine {}-Block-Klammern benötigt.

include $pfad;
     include("$pfad");

Die Klammern und die Anführungszeichen sind überflüssig.

echo "$verabschiedung $name";