Hi,
Du wirst diese Logik schon serverseitig realisieren müssen.
Woher soll der Server wissen, welches Papier im Drucker liegt?
Ich denke, man kann getrost von DIN-A-4 ausgehen, oder? Und anhand der für den Ausdruck angegebenen Schriftgröße und des Inhalts dann einigermaßen abschätzen, an welchen Stellen man einen Umbruch definieren sollte.
freundliche Grüße
Ingo