Hallo
Äh, nein. Du solltest dir RFC 2821, Abschnitt 4.1.1.1 nochmal ansehen. Der Parameter für EHLO ist nicht die Identität des Servers, sondern die des Clients. Und der Parameter ist nicht optional (wird allerdings in der Tat häufig nicht für mehr als Logeinträge und den Received:-Header verwendet).
Ja, Du hast natürlich Recht. Man sollte nicht aus dem mitgeschnittenen Gespräch seines Mailclients mit dem Mailserver auf die Vorschriften schließen. Und erst recht nicht auf die Kommunikation zwischen Mailserver und Mailserver. Extrapolation ist da nicht die richtige Methode.
Freundliche Grüße
Vinzenz