echo $begrüßung;
Nun habe ich bemerkt, dass nach einer gewissen zeit die session nicht mehr existiert, beziehungsweise ungültig ist, sprich es gibt einen Timeout, [...]
wo kann man dies beeinflussen (Xampp, IE, oder im Code)?
Es gibt diverse Einstellungsmöglichkeiten, die im Handbuch-Kapitel zu Sessions beschrieben sind.
echo "$verabschiedung $name";