Lamer²: Email senden

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Email senden mit PHP ist ja eigentlich das einfachste auf der Welt

mail($empfaenger, $name." - Kontaktformular", $nachricht, "From: ".$email)

$name = Feld vom Formular
$nachricht = Aufbereitete Nachricht
$email = Feld vom Formular

$empfänger lese ich aus einer DB aus.
$sql = "SELECT * FROM Tabelle WHERE id = '$id'";
if(!$query = mysql_query($sql, $db_conn))
{
 dberror();
}
$dat = mysql_fetch_array($query);
$empfaenger = $dat[email];
echo $empfaenger;

Wird richtig ausglesen (getestet mit echo)

Die Email wird aber nicht gesendet oder kommt nicht an.
Wenn ich aber
$empfaenger = "Hier die Email adresse";
per Hand eingebe funktioniert es.

Muss ich wenn ich die Email Adresse aus der DB auslesse noch was zusätzlich beachten?

greez Lamer²