Nachtrag:
Normalerweise sollte das -R auch erst am Ende folgen, da sonst einige Shells probleme bekommen können.
In der Hilfe von chmod wird angegeben, das gleich nach dem Befehl die Optionen kommen. Da hab ich wohl was verwechselt.
Allerdings funktioniert in der Kommandozeile auch, wenn ich ein
chmod 777 * -R
mache ;)