Äh. Vielleicht versuchtst du es mal so:
Eingabe.replace("<","<");
Dadurch wird das noch übernommen, aber es wird nicht als End-Tag gewertet. Dient aber nur, damit man es als HTML anzeigen lassen kann.
Oder du entfernst/ersetzt das / durch ein anderes Zeichen, welches du danach explizit als / suchen lässt.
MFG
Griever