echo $begrüßung;
koennte mir jemand sagen, wann ich wieviele backslashs zum maskieren brauche?
Das Handbuchkapitel String Comparison Functions gibt in einer "Note:" Auskunft über das Backslash-"Phänomen".
LIKE kann RegExp, daher hat ein Backslash eine etwas andere Wirkung.
Diese Aussage ist nicht richtig. Für Reguläre Ausdrücke braucht es entweder REGEXP oder RLIKE.
echo "$verabschiedung $name";