Bastian: Umlaut-Probleme bei Excel-Export von MySQL-Tabelle

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Hallo ihr

Ich habe eine Adressen-Tabelle in MySQL. Der Benutzer kann im Browser die Adressen anzeigen lassen und auf Wunsch einen Excel-Export vornehmen.

In PHP habe ich dazu folgenden Header definiert:

header("Content-type: application/octet-stream");
    header("Content-Disposition: attachment; filename=Adressen.xls");
    header("Pragma: no-cache");
    header("Expires: 0");

Der Export klappt eigentlich gut, allerdings werden die Umlaute falsch dargestellt.
Gibt es eine Möglichkeit in PHP oder in phpMyAdmin dies zu korrigieren?

Lieber Gruss
Bastian