dedlfix: JavaScript / PHP / SQL... AJAX... Zeichenkodierung?

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echo $begrüßung;

Die [Anwender] verwenden auch auf ISO-8859-1-Seiten bei Eingaben in Input/Textarea-Felder einfach deutsche typografische Anführungszeichen, die nicht in ISO-8859-1 enthalten sind. Die Browser sind dann so frei, eine Ersatzdarstellung in der Form &#xxx; draus zu machen und dir zu senden

Als Nachtrag verweise ich noch auf einen aktuellen Thread, in dem u.A. diese Ersetzungsvorgehensweise der verschiedenen Browser etwas ausführlicher beschrieben wurde: https://forum.selfhtml.org/?t=134357&m=871476

echo "$verabschiedung $name";