Tach,
Wieso kann ich mich eigentlich dann als "sudo su" als root anmelden?
Ist das ganze vielleicht etwas OSX spezifisches?
nein, das ist etwas UNIX-spezifisches (OSX übernimmt das also in seiner Eigenschaft als UNIX), dort gibt es immer einen User mit der ID 0, der allgemein root oder superuser genannt wird, wenn du einen Blick in die Datei /etc/passwd wirfst, wirst du sehen, dass dein System noch zahlreiche weiter USer gibt, die für Systemaufgaben herhalten.
mfg
Woodfighter