echo $begrüßung;
Ich möchte Werte zusammenfassen die im Bereich +-10 liegen....
puh... hoffentlich versteht das jetzt wer... :-)
Wie genau ist denn "Bereich +-10" definiert und von welchem Bezugspunkt gehst du aus?
Meinst du alle Zeilen in denen deren Wert größer oder gleich Bezugswert-10 und kleiner oder gleich Bezugswert+10 ist?
echo "$verabschiedung $name";