Honda: MySQL-PHP / UTF-8

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Hallo,

ich möchte eine Seite und DB komplett auf UTF-8 umstellen.

Bisher verwende ich dafür vor jeder Query >> mysql_query("SET NAMES utf8"); ... dies funktioniert auch...

Kann man dies denn auch irgendwo generell festlegen, um diese Anfrage einzusparen, zumal dies ja zur Zeit sehr oft (bei jeder DB-Anfrage) vorangestellt wird?

Merci,
Honda