echo $begrüßung;
Der phpMyAdmin baut aber ggf. für jedes Statement eine neue auf.
"ggf." bedeutet hier, dass phpMyAdmin dies macht, wenn man den Befehl absendet, sich das Ergebnis ansieht, und dann einen weiteren Befehl absendet usw. usf.
Schickt man mehrere Statements durch ; getrennt in einem SQL-Befehlseingabefeld ab werden sie von phpMyAdmin innerhalb einer Connection abgearbeitet.
echo "$verabschiedung $name";