Copyright in XML

[dedlfix]

echo $begrüßung;

Das kommt auf dein System an. Unter Windows kann man Ultraedit nehmen, unter Linux beispielsweise den mc (Midnight Commander). Du öffnest die Datei und schaltest auf Hex-Ansicht um.
Siehst du dann an der Stelle des © ein Byte A9 oder zwei Bytes C2 A9?

Danke für die Info!
Bei mir steht an der Stelle A9.

Dann ist das kein UTF-8-kodierter Wert, denn das wäre die 2-Byte-Variante gewesen. Dein Dokument ist ISO-8859-1-kodiert. (Es könnten auch noch andere ISO-8859-Werte sein, aber -1 ist hierzulande am wahrscheinlichsten.)

echo "$verabschiedung $name";