Schorsch: Reguläre Ausdrücke bullet list aufzählung bbcode

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Guten Tag

Folgender Text liegt vor:
 - Frosch
 - Wasser
 - Seerose
 - Fette Karpfe

Ich suche nun eine möglichkeit, diesen Text umzuwandeln, damit die Aufzählung per HTML ausgegeben wird:

<ul>
  <li>Frosch</li>
  <li>Wasser</li>
  <li>Seerose</li>
  <li>Fette Karpfe</li>
</ul>

Ich denke, ich muss da mit preg_replace() arbeiten. Einerseits muss ich ja die einzelnen Worte finden, damit ich die <li></li> drumherum bauen kann, andererseits muss ich aber auch den gesamten Block finden, damit ich die <ul></ul> drumherum bauen kann.

Weiss jemand etwas darüber? Kann mir jemanden einen Tip geben, einen Link, damit ich das Ganze lernen kann?

Gruss
Schorsch